镀锌钢板和不锈钢板是两种不同的材料，它们的区别在以下几个方面：

材料成分：镀锌钢板是普通钢板表面经过热浸镀锌处理，而不锈钢板则是含有铬等合金元素的钢板，具有更好的耐腐蚀性。

耐腐蚀性：不锈钢板具有良好的耐腐蚀性，可以在潮湿、酸碱等恶劣环境下使用，而镀锌钢板的耐腐蚀性相对较差，容易被酸、碱等腐蚀。

用途：由于不锈钢板的良好耐腐蚀性和美观性，常用于制作装饰、厨具等高档产品，而镀锌钢板通常用于建筑、汽车、家电等领域。

价格：一般来说，不锈钢板的价格比镀锌钢板高，这是因为不锈钢板的制造工艺和成分要求更高，同时具有更高的性能和品质。

总的来说，镀锌钢板和不锈钢板有各自的特点和应用领域，需要根据具体情况来选择合适的材料。